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CALABACÍN
Una de las hortalizas más versátiles dela huerta, además de ayudarnos con la presión arterial, el colesterol o la salud cardiovascular, ayuda en el control de peso debido a su baja concentración de grasas y poco aporte calórico, pero contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas donde destaca la Vitamina C, el magnesio y el calcio.![]()
Funciona bien, cruda, al vapor, a la plancha, al horno, en purés o guisos ... hay cientos de recetas que se pueden lograr.![]()
PURÉ FÁCIL DE CALABACÍN
3 calabacines medianos
3 patatas medianas
1/2 Cebolla blanca
1L de agua o caldo de verduras
Sal y pimienta![]()
Ponemos a recoger la cebolla con una pizca de sal y cuando esté lista, andinos el calabacín en trozos pelado o no, junto con las patatas peladas y el caldo, salpimentamos y cocinamos entre 10 o 15 minutos, pasamos por el pasapurés o la batidora y listo, se puede tomar caliente o frío en estos días calurosos.![]()
#recetafacil #huertaeco #ecohuerto #hortelanos #hortalizas #cremadecalabacin #delahuertaatumesa #hortalizasorganicas #hortalizasecologicas #Ecocesta #huertosostenible #huertoecologico #comesano #comerico #comidareal #vitaminas #hortalizasecologicas
CALABACÍN
Una de las hortalizas más versátiles dela huerta, además de ayudarnos con la presión arterial, el colesterol o la salud cardiovascular, ayuda en el control de peso debido a su baja concentración de grasas y poco aporte calórico, pero contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas donde destaca la Vitamina C, el magnesio y el calcio.![]()
Funciona bien, cruda, al vapor, a la plancha, al horno, en purés o guisos ... hay cientos de recetas que se pueden lograr.![]()
PURÉ FÁCIL DE CALABACÍN
3 calabacines medianos
3 patatas medianas
1/2 Cebolla blanca
1L de agua o caldo de verduras
Sal y pimienta![]()
Ponemos a recoger la cebolla con una pizca de sal y cuando esté lista, andinos el calabacín en trozos pelado o no, junto con las patatas peladas y el caldo, salpimentamos y cocinamos entre 10 o 15 minutos, pasamos por el pasapurés o la batidora y listo, se puede tomar caliente o frío en estos días calurosos.![]()
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Ya llegan los #tomates a la huerta, este es un Tomate Muchamiel, de la familia del más conocido RAF o Marmande, que tiene su origen en Alicante, pero como veis su semilla se adapta muy bien a otros climas como el del sistema central.![]()
Es estupendo para ensaladas y esperamos que estén listos para la semana que viene.![]()
Son estupendos en ensalada por si gran sabor y textura carnosa.![]()
#tomateecologico #tomateraf #TomateMuchamiel #tomatemarmande #tomatedetemporada #tomates #huertourbano #huertadeverano #huertaecologica #huertosostenible #hortelanos #cestadehortalizas #delahuertaatumesa #agriculturaecologica #agricultor
La huerta de Olmeda os desea una Feliz Navidad! Muchas gracias a todos por vuestro apoyo. !Feliz Navidad!