Desde Olmeda de las Fuentes, Madrid.

#lahuertadeolmeda

El pasado sábado 25 de septiembre recibimos en nuestra Huerta la visita de varixs miembrxs y colaboradores del “Supermercado Ecológico La Osa”, con el que colaboramos como productores de Hortalizas  Km0 desde hace algún tiempo. Tuvimos la oportunidad de poder mostrarles la fantástica finca donde cultivamos sus hortalizas y el maravilloso entorno que nos rodea. […]

Puré de calabacín ecológico   Ya estamos recolectando nuestros calabacines en la Huerta y es momento de disfrura de de los fantásticos purés de calabacín, hay muchas recetas pero nosotros vamos a hacer una sencilla que se puede consumir caliente o a temperatura ambiente. ¡Espero que os guste! Ingredites para 4 personas: 4 calabacines medianos […]

El Club de Consumo “La Huerta de Olmeda” Esta mañana nos hemos levantado con una pregunta, ¿existe “la comida justa”? No, no nos referimos a medir los gramos exactos de un alimento, hablamos de consumir productos alimenticios que no solo no empeoren la situación medioambiental, sino que tengan un impacto positivo en nuestro entorno social […]

¿Quieres saber mas? En la Huerta de Olmeda somos un huerto ecológico donde cultivamos las verduras en una Finca con más de 12 años de Certificación ecológica. Desde un entorno privilegiado en Olmeda de las Fuentes. Un pequeño pueblo con encanto al sureste de la Comunidad de Madrid que ha servido de refugio e inspiración a numerosos […]

Esta técnica imprescindible en la agricultura ecológica, trata de acolchar (mulching) los suelos de cultivo, para protegerlo de los fenómenos meteorológicos y conseguir a la vez una mejora en la cosecha y en la conservación del suelo. Las personas que trabajamos huertos ecológicos, mayoritariamente nos decantamos por los materiales orgánicos para acolchar nuestros cultivos. El material […]

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Productos Ecológicos sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos.

Olmeda de las fuentes, Madrid.

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